Prise en charge de la dénutrition - Recommandations HAS

Ce document, actualisé en mars 2024, fournit un guide exhaustif pour la prise en charge nutritionnelle des personnes âgées, mettant l'accent sur l'importance d'atteindre un apport énergétique et protéique optimal. Il recommande une alimentation variée et enrichie, l'utilisation judicieuse de compléments nutritionnels oraux en cas de dénutrition sévère, et envisage l'alimentation entérale lorsque les autres stratégies échouent. Les conseils sont adaptés aux besoins individuels, avec un focus sur l'amélioration de la qualité de vie et le maintien de l'autonomie des seniors. Ce guide souligne l'importance d'un environnement agréable lors des repas et d'une approche personnalisée pour encourager une alimentation saine chez les personnes âgées.