Nutriments et équilibre alimentaire

Équilibre Alimentaire pour un Vieillissement en Santé

L'alimentation joue un rôle crucial dans la préservation de la santé chez les personnes âgées, celles atteintes de maladies ou vivant avec un handicap. Une diète équilibrée doit répondre aux besoins énergétiques et nutritionnels spécifiques de ces populations. Il est essentiel de fournir les nutriments nécessaires - protéines, glucides, lipides, fibres, vitamines, et minéraux - pour le maintien des fonctions corporelles et la prévention de la dénutrition et des maladies chroniques. L'équilibre alimentaire n'est pas uniquement quantitatif mais aussi qualitatif, favorisant ainsi une nourriture variée et de saison qui combine santé et plaisir gustatif.

Pour favoriser un vieillissement en bonne santé et soutenir les défenses naturelles du corps, il est impératif de mettre l'accent sur un régime alimentaire équilibré. L'objectif est d'atteindre une harmonie entre les besoins nutritionnels et les apports, prévenant ainsi les déséquilibres qui peuvent mener à la maladie. C'est un défi quotidien pour les professionnels de santé, mais également une opportunité d'enrichir la qualité de vie des personnes fragilisées.