Le magnésium

Magnésium: Un Allié pour les Os et le Métabolisme

Le magnésium, minéral essentiel, est un composant majeur du tissu osseux et joue un rôle vital dans la régulation du métabolisme glucidique et lipidique, ainsi que dans le fonctionnement des tissus musculaires, cardiaques et nerveux. Il est aussi impliqué dans la gestion du stress. Les recommandations de l'ANSES suggèrent un apport de 6 mg/kg de poids corporel par jour, soit environ 420 mg pour les hommes et 360 mg pour les femmes, avec des adaptations nécessaires pour les femmes enceintes et en fonction de l’activité physique. Les sources alimentaires riches en magnésium incluent les algues, les graines, les oléagineux, les herbes aromatiques et le chocolat noir. La carence peut mener à des pertes d'appétit, anxiété, crampes musculaires et troubles du rythme cardiaque. Un excès, souvent dû à la supplémentation, peut être toxique et provoquer hypotension, nausées et confusion mentale.

Assurer un apport adéquat en magnésium est crucial, particulièrement pour les populations en EHPAD ou à domicile, où l’équilibre nutritionnel est fondamental. Les professionnels de santé doivent veiller à une alimentation équilibrée, évitant les excès qui pourraient entraîner des complications, tout en remédiant à une carence pouvant affecter profondément la santé et le bien-être.