La vitamine D

Clé de Voûte du Bien-être : Comprendre la Vitamine D

La vitamine D, cruciale pour l'absorption du calcium et la santé osseuse, est unique en ce qu'elle est produite par l'organisme sous l'effet du soleil et aussi consommée via l'alimentation. L'apport recommandé est de 15 µg par jour pour les adultes. Les poissons gras comme le hareng, la sardine et le saumon, sont d'excellentes sources. Cependant, la capacité à synthétiser la vitamine D baisse avec l'âge, ce qui rend les nourrissons, les femmes enceintes et les personnes âgées, surtout celles en institutions, plus vulnérables à la carence. Des facteurs tels que le manque d'exposition au soleil, une forte pigmentation cutanée ou des régimes restrictifs comme le végétalisme, peuvent augmenter ce risque.

Une déficience en vitamine D peut entraîner l'ostéomalacie, des faiblesses musculaires et des convulsions. D'un autre côté, une surdose par supplémentation peut causer des maux de tête, des nausées et de la fatigue.

Conclusion : Soleil et Nutrition pour une Vitamine D Optimale

L'attention à l'exposition solaire modérée et une alimentation adéquate, combinée à une surveillance attentive chez les populations à risque, sont les fondations pour assurer des niveaux optimaux de vitamine D. Cela garantit une bonne santé osseuse et globale, particulièrement pour ceux qui peuvent naturellement avoir une synthèse réduite de cette vitamine indispensable.