L'eau

Hydratation Essentielle : Le Rôle Vital de l'Eau dans la Vie

L'eau est cruciale pour la survie humaine. Le corps est constitué de 60% d'eau et une déshydratation sévère peut être fatale. L'EFSA estime qu'un adulte doit consommer environ 2,5 litres d'eau par jour pour un homme et 2 litres pour une femme, avec 80% de ce besoin couvert par les boissons. L'apport en eau doit être augmenté avec l'activité physique, la chaleur et l'élévation de la température corporelle.

Il est important de s'assurer que les personnes âgées boivent régulièrement, en adaptant les boissons à leurs goûts et en proposant des aliments riches en eau. Il est préférable de consommer des boissons entre les repas pour éviter de réduire l'appétit et risquer la dénutrition.

Les signes de déshydratation à surveiller sont les maux de tête, la sécheresse buccale, les sueurs, les vertiges, les nausées, une réduction de la quantité d'urine et des troubles neurologiques. En cas de détection de ces signes, il faut informer les services de soins en EHPAD ou l'instance coordinatrice à domicile.

Conclusion : Une Hydratation Adaptée pour la Santé

La gestion de l'hydratation, en particulier chez les personnes âgées, est une composante cruciale du maintien de la santé. Il est essentiel d'encourager une consommation régulière d'eau et de veiller aux signes de déshydratation pour agir promptement.