Alim50+ : François GUILLON

ALIM50+

"Je vous confirme à nouveau, s’il en est besoin, l’intérêt de l’association ALIM50+, et mon intérêt propre, pour vos travaux relatifs aux ressources et solutions culinaires à destination des établissements, services et aidants professionnels. Il est particulièrement intéressant que vous automatisiez le calcul de recettes et portions, y compris en enrichissement pour optimiser la consommation et les apports naturels auprès de petits mangeurs à gros besoins, qu’ils soient fragilisés par les accidents de la vie, la maladie, le refus alimentaire, le handicap ou l’avancée en âge. Je vous souhaite que l’ensemble de ces travaux débouche sur de nombreuses applications dans de nombreux établissements."

François GUILLON
Président ALIM50+