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2 - UNIVI - Culture culinaire

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Publié le 24/05
Dernière version 24/05

catégorie

Formations niv. II

Note

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Contenu de la formation

  • Evaluation initiale
  • 01 - La restauration MS côté cuisine
  • 02 - Les cuissons et propriétés
  • 03 - Le manger-mains
  • 04 - L'IDDSI
  • Evaluation finale

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