Dyshagie : Causes possibles fausse route

La fiche "Grille analyse fausse route" est un outil d’évaluation conçu pour identifier les causes potentielles d’une fausse route lors des repas en EHPAD. Elle se concentre sur plusieurs aspects, tels que les signes observés (voix mouillée, toux), le moment et la nature de l’aliment en cause (solide, liquide, texture modifiée), ainsi que les conditions de repas (utilisation d’ustensiles adaptés, prise de médicaments, environnement sonore). Cette grille permet une analyse détaillée des situations pour ajuster les pratiques et prévenir les risques de fausse route.