Emporte-pièces

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Les emporte-pièces sont des outils précieux pour vous aider à soigner la présentation de vos assiettes, notamment lorsqu'il s'agit de plats en textures modifiées. 

Coulées dans un plaque ou bac à génoise, vous pouvez aisément réaliser des salaldes de fruits ou macédoines de légumes pour favoriser la prise du repas.

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Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Côte d'agneau (petit)

Emporte-pièce reproduisant la forme de la côte d'agneau (petit modèle)

€8.18 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Côte d'agneau (grand)

Emporte-pièce reproduisant la forme de la côte d'agneau (grand modèle)

€8.18 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Calisson (petit)

Emporte-pièce reproduisant la forme d'un calisson (petit modèle)

€4.89 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Calisson (grand)

Emporte-pièce reproduisant la forme d'un calisson (grand modèle)

€6.16 HT

Ustensile Inox

Caisse à génoise

Caisse à génoise idéale pour couler vos textures modifiées et les tailler ensuite à l'aide des nombreux emporte-pièces du catalogue

€54.97 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Set de 5 tubes découpoirs

Emporte-pièce inox - Emporte-pièce - Set de 5 tubes découpoirs + 3 poussoirs (forme cylindriques). Idéal pour réaliser des macédoines de légumes ou des salades de fruits.

€25.48 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Set de 3 tubes découpoirs

Emporte-pièce inox - Emporte-pièce - Set de 3 tubes découpoirs + 1 poussoir (forme carrée). Idéal pour réaliser des macédoines de légumes ou des salades de fruits.

€20.45 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Ronde

Emporte-pièce inox - Idéal pour le dressage de textures modifiées parfaitement circulaires permettant d'améliorer la présentation de vos assiettes

€4.39 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Cercle à entremet

Emporte-pièce inox - Idéal pour la réalisation de fonds de tartes en texture modifiée 

€10.24 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Boite de découpoirs

Emporte-pièce inox - Idéal pour tailler toutes vos textures modifiées coulées préalablement dans un bac à génoise et améliorer la présentation de vos assiettes

€28.24 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Attelage de 6 nonnettes

Emporte-pièce inox - Idéal pour tailler toutes vos textures modifiées coulées préalablement dans un bac à génoise et améliorer la présentation de vos assiettes

€25.51 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Carré

Emporte-pièce inox - Idéal pour tailler toutes vos textures modifiées coulées préalablement dans un bac à génoise et améliorer la présentation de vos assiettes

€5.27 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Demi-lune (petit)

Emporte-pièce inox inox en forme de demi-lune (petit modèle)

Idéal pour tailler toutes vos textures modifiées coulées préalablement dans un bac à génoise et améliorer la présentation de vos assiettes

€6.59 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Demi-lune (grand)

Emporte-pièce inox inox en forme de demi-lune (grand modèle)

Idéal pour tailler toutes vos textures modifiées coulées préalablement dans un bac à génoise et améliorer la présentation de vos assiettes

€6.86 HT

Emporte-pièce inox

Pilon de poulet

Emporte-pièce inox reproduisant la forme du pilon de poulet 

€8.18 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Côte de porc (petit)

Emporte-pièce inox reproduisant la forme de la côte de porc (petit modèle)

€8.18 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Côte de porc (grand)

Emporte-pièce inox reproduisant la forme de la côte de porc (grand modèle)

€8.18 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Poisson

Emporte-pièce inox reproduisant la forme du poisson

€8.18 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Poisson effilé

Emporte-pièce inox reproduisant la forme du poisson

€9.13 HT

Emporte-pièce inox

Emporte-pièce - Pétale

Emporte-pièce inox reproduisant la forme d'un pétale

€6.40 HT

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