Base documentaire de Nutri-Culture

 

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Nous avons regroupé en un seul espace des outils simples et pratiques pour sensibiliser,...

Une ressource documentaire au service des aidants.

Soyez les bienvenus sur les Repères du Repas.

Cette ressource documentaire, fruit de travaux mutualisés, de réflexions partagées, d’expériences vécues, de recherches engagées, reflète votre quotidien, capitalise vos contributions pour partager connaissances, intelligence et compétences au service de tous.

Citoyens, élus, acteurs publics, administrateurs, dirigeants, cadres, médecins, "cuisinants", aidants, métiers de bouche, nous partageons avec vous une ressource solidaire, développée grâce à plus de 125 000 heures de recherches et travaux. Le métier, le contexte, les ressources humaines, l’économie, tout est complexe, mais, chaque jour, les équipes doivent malgré tout œuvrer pour accueillir, accompagner, veiller bien et prendre soin de celles et ceux qui comptent sur nous. Connaître et comprendre les caractéristiques des résidents, coconstruire des projets tenables à moyens constants, déployer des actions de formation en situation de travail et prouver votre engagement, tout cela est à votre portée.

Basse vision, mastication, préhension, déglutition, dysphagie, enrichissement, cuissons maîtrisées, textures modifiées, manger-mains, refus alimentaire, positionnement à table, projet nutritionnel personnel….des dizaines de thématiques, des centaines de dossiers, outils et fiches à votre disposition.

 

Nous vous souhaitons une agréable visite.