Video
Contenu avec abonnement gratuit VD0

1 - Présentation des modes de cuisson du poulet à domicile

La première video de cette série consacrée à la cuisson du poulet selon différents modes, vous présente différentes façons de cuire votre poulet à l'aide d'ustensiles simples souvent présents chez la personne accompagnée :

  • Micro-ondes
  • Bouilloire
  • Casserole
  • Four

Nous détaillerons chacun de ces modes de cuisson dans des videos séparées et comparerons les résultats en terme de tendreté et de jutosité pour vous permettre de choisir entre ces techniques, toujours simples, afin de répondre au mieux aux troubles, notamment de mastication de vos convives.

Bon visionnage.