Catalogue de formations - Expertise et Ingeniérie

5 formations trouvées

Nutri-Culture propose un ensemble d'accompagnements (en inter comme en intra) à destination des professionnels du secteur sanitaire et/ou médico-social et accompagne parallèlement les Régions dans la mise en oeuvre de projets d'expertise et d'ingénierie. L'accent est mis, dans chacune de nos actions, sur la recherche d'une Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) à tous les niveaux. Les formations Nutri-Culture s'inscrivent dans un processus Moyen/Long terme. Il est indispensable que les stagiaires assistent à l'ensemble de la formation afin d'appréhender toutes les notions abordées.

 

 

Notre Programme POCD© :

  • P : Concevoir des projets performants car pertinents
  • O : Définir des objectifs partagés, transversaux et éclairants
  • C : S’engager dans une démarche cohérente à couts constants
  • D :  Inscrire le programme dans une vision sociale, économique et environnementale durable (indicateurs)

Formation CUISSONS / INTER

Justes cuissons et propriétés organoleptiques - Vers une réduction des transformations inutiles - 20 & 21 mai à LIMOGES -
  • 2 jours
  • Inter
  • Public visé

Formation Hygiène et sécurité alimentaire / INTER

Obligations réglementaires en restauration collective - 23 mai 2019 à LIMOGES -
  • 1 jour
  • Inter
  • Public visé

Formation Créativitié Culinaire / INTER

Design alimentaire et Charte graphique culinaire - 27 mai 2019 à LIMOGES -
  • 1 journée
  • Inter
  • Public visé

Approche pluriprofessionnelle

Comprendre les multiples variables du repas, analyser les différentes caractéristiques et spécificités des personnes accompagnées pour construire des modes communs de pensée et d’action (références, cultures, techniques, …).
  • 3 jours
  • Intra
  • Public visé

Formation complète : "De la Culture à la Mesure de la Pertinence"

Socle identique à celui de l'Approche Pluriprofessionnelle + 2 jours complémentaires (à 3 et 6 mois) consacrés à la mesure de la performance, de l'efficience, l'analyse de la pertinence pour des résultats mesurés à l'aide de nombreux indicateurs de pilotage....
  • 5 jours
  • Intra
  • Public visé