Fonds de dotation REPPAT

Réseau Ecocitoyen pour la Promotion des Plaisirs A Table, pour tous.

Dans notre culture, bien manger participe au bien-être général et à la santé de chacun. Mais qu’en est-il quand l’avancée en âge, le handicap ou la maladie ne nous permettent plus de manger selon nos envies ?
Le fonds de dotation REPPAT oeuvre pour la promotion des plaisirs à table pour tous. Grâce à la participation de ses donateurs, il mobilise un réseau écocitoyen, de la fourche à l’assiette. Il produit les références culinaires indispensables pour permettre à tous, même aux plus fragiles, de manger de tout, comme tout le monde.

Parce que santé rime avec plaisir, investissons ensemble pour rester maîtres de nos choix alimentaires, quelles que soient nos facultés.

 

 

 

Réduisez vos impôts

En soutenant REPPAT, vous réduisez vos impôts à hauteur de 66% pour les particuliers et 60% pour les entreprises.

BESOIN SOCIAL

Permettre à chacun, quelles que soient ses facultés, de manger de tout, partout, comme tout le monde.

 

Ensemble, nous devons contribuer à améliorer le regard que la société porte sur les conditions de repas d’une population fragilisée, par l’âge, la maladie, les accidents, les handicaps.
Nous sommes convaincus que le repas et le plaisir à table sont un moyen de prendre soin d’une société.

REPPAT s’engage pour :

  • Penser, développer des techniques culinaires facilitant la préparation de plats adaptés au plus grand nombre.
  • Faire valider de façon scientifique les bienfaits d’une approche nutrition, plaisir et santé.
  • Initier un mouvement social et solidaire dynamique au sein duquel aidants ou aidés sont autant bénéficiaires qu’experts.

ENJEUX

> Un repas juste et équitable pour tout le monde.
> Servir à tous les convives le menu annoncé.
> Favoriser, pour tous, l’accès à un repas plaisir et santé responsable.
> Concevoir une approche globale de l’alimentation pour essayer de limiter au maximum les pertes et gaspillages à chaque étape de la production, jusqu’à la distribution du repas.

 

Les réponses techniques, seules, ne suffisent pas à inverser les courbes de l’insatisfaction, de la dénutrition et du gaspillage dans les établissements et services.

OBJECTIFS

REPPAT est un laboratoire d’initiatives, de recherches et d’innovations. Il se mobilise pour produire des données, permettre et valoriser une nouvelle approche de l’alimentation, contribuer aux démarches de responsabilité sociétale des organisations et entreprises (santé, social, environnement) grâce à des études scientifiques pertinentes et validées.

 

  • Créer et diffuser de nouvelles références à travers un abécédaire concernant les modes, techniques de cuisson et analyses des produits.
  • Proposer des méthodes culinaires permettant aux aidants proches, aux métiers de bouche et professionnels du portage de repas, de devenir de réels acteurs de la prévention de la dénutrition.
  • Favoriser des achats responsables et des consommations de proximité, grâce à des recettes simples et au partage de trucs et astuces...
  • Créer un réseau pluriprofessionnel solidaire, écocitoyen qui revalorise la place de chaque acteur (convive expert, cuisinier médico-social, soignant, aidant…) autour du repas.
  • Animer un mouvement permettant de promouvoir les plaisirs de tous à table.
     

VALEURS

L’équipe de REPPAT est portée par un désir de permettre l’accès à une alimentation plaisir et santé pour tous, de promouvoir le respect de l’humanité et de la dignité jusque dans l’assiette.

FINANCEMENT DE REPPAT

REPPAT collecte des fonds pour la recherche auprès de particuliers, d’entreprises et plus largement de mécènes.

 

Qu’est le mécénat ?
C’est « le soutien matériel apporté, sans contrepartie directe de la part du bénéficiaire, à une œuvre ou à une personne pour l’exercice d’activités présentant un intérêt général. »
(arrêté du 6 janvier 1989 relatif à la terminologie économique et financière)

 

Votre investissement solidaire nous permet de :

  • Constituer des équipes projets (médecins, spécialistes, diététicien(ne)s, cuisiniers, ergothérapeutes, orthophonistes, kinésithérapeutes, chercheurs - universités, écoles des hautes études, instituts…).
  • A titre d’exemple : 500€ permettent de financer un doctorant pendant 1 mois
  • Effectuer des travaux de recherche médicale et fondamentale afin d’optimiser les apports protéino- énergétiques (protéines – vitamines – minéraux – cuissons maitrisées – enrichissements naturels) pour les personnes atteintes de troubles de l’alimentation.
  • Développer, mettre en oeuvre des solutions concrètes pour venir en aide aux bénéficiaires, à celles et ceux qui les accompagnent.
  • Mener les expérimentations indispensables à l’optimisation des process permettant de conserver le maximum de qualité des produits